[Bar Convento Berlín 2022] CASA SAN MATÍAS

Hola bienvenidos a Tequila San Matias. Nuestra empresa es desde 1886.
Somos una empresa cien por ciento mexicana.

Entonces somos productores de tequila 100 de Agave.

Somos… producimos nuestros tequilas en los altos de Jalisco.
Así que tenemos dos líneas de producción.

Los tequilas de alta gama son Tahona, blanco, reposado, añejo.

Y el tequila que usamos para cócteles de mixología.
Blanco, reposado, anejo.

Nuestro principal Mercado es Estados Unidos y ahora mismo estamos en más de 15 países a nivel mundial.

Voy a explicar un poco el proceso de nuestras Marcas.

Pueblo Viejo es una marca que nace en 1986.
Es una de esas marcas donde producimos en los Altos de Jalisco.

El Agave tarda ocho años en crecer y luego tenemos la Pina para enviarlo a nuestras instalaciones.

Luego de recibir la piña, cocinamos el agave por 48 horas.
Después de eso, lo enfriamos durante otras 24 horas.

Y luego comenzamos como el molino de rodillos de extracción de los jugos.
Después de terminar la extracción de jugos, comenzamos la fermentación.

Entonces elevamos los jugos durante 72 horas y luego detenemos la destilación.

En este producto tenemos dos destilaciones porque los CRT que regulan toda la industria como que tenemos que destilar al menos dos veces.

Luego tenemos a la familia Tahona.
Es una de las marcas más nuevas e importantes para la compañía.

Tenemos una mini destilería especial solo para estos pequeños lotes.

La destilación es cambio de la mancha de acero y acero de cobre.
La fermentación es en madera de pino mexicano y envejecemos estos tequilas en roble americano.

Nuestro sitio web es www.sanmatias.com/ Así que no dude en visitar nuestro sitio web para que

puede saber más sobre nuestras Marcas y nuestra empresa. Gracias.