[Anuga FoodTec 2022] Sistemas de visión artificial – Autovimación

Hola mi nombre es peter neuhaus. Soy el director ejecutivo y fundador de AutoVimation.

Estamos especializados en la fabricación de carcasas de cámaras para sistemas de visión artificial.
Si vienes a cualquier fábrica en estos días, tienes muchas cámaras inspeccionando los productos, haciendo control de calidad, midiendo cosas y, por supuesto, lo mismo sucede en la industria alimentaria.

Tiene requisitos muy especiales, especialmente para procesos de alimentos abiertos como este.

Aquí podría haber un símbolo de la cinta transportadora, por lo que tiene, por ejemplo, alimentos abiertos como carne de pescado en la cinta transportadora.

Por la noche hacen limpieza en húmedo, lo que significa que se lavan con manguera de alta presión,

para eliminar los restos de comida, ya que podrían volar y contaminar la carcasa de la cámara por encima de la cinta transportadora.

Por este motivo, la carcasa de la cámara debe ser muy fácil de limpiar.

Necesitamos sellar todos los espacios para que no se acumulen bacterias entre las tapas y el recinto, por ejemplo.

Porque de lo contrario, las bacterias podrían acumularse aquí y gotearían sobre la comida al día siguiente.

Entonces, por esta razón, es muy estricto al exigir requisitos de higiene para un sistema de cámara instalado en el transportador de alimentos.

Este es solo un ejemplo de una aplicación: tenemos una pizza aquí en la cinta transportadora y en la pantalla de las cámaras en la pantalla de video a la izquierda.

Contamos la pizza con las rebanadas de salami en la pizza, por lo que dice 19 rebanadas de salami.

Si cubriera una porción, dice que no hay suficiente salami, es solo una aplicación para mostrar a los clientes lo que puede hacer.

Pero, por supuesto, hay muchas otras cosas, por ejemplo, la medición en 3D de alimentos como el salmón.

Controla los cuerpos extraños que no quieras plásticos en tus alimentos por contaminación.

Se utilizan muchas cámaras y, de nuevo, no solo tenemos carcasas, sino también un completo sistema de montaje higiénico.

Por lo tanto, facilita la instalación higiénica de equipos de cámara sobre cintas transportadoras.

Bueno, muchas gracias por su atención.